LamMyTram
Thành viên mới
Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho sự phát triển của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, đôi khi mẹ không thể hoặc không có điều kiện nuôi con bằng sữa mẹ hoàn toàn, nên phải sử dụng sữa công thức để bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cho con. Vậy sữa công thức là gì?
Sữa công thức là gì?
Sữa công thức (Baby formula) hay sữa bột trẻ em, được sản xuất để làm thức ăn cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi. Sữa công thức có thành phần giống công thức hóa học của sữa mẹ nên có thể thay thế hoàn toàn hoặc một phần cho sữa mẹ.
Ngoài ra, nếu xét theo nghĩa rộng hơn thì sữa công thức cũng có thể được hiểu là một loại thực phẩm dành cho trẻ bú bình hoặc ăn các thức ăn từ bột (trộn với nước) hay chất lỏng. Đây là một thực phẩm mà dành sử dụng chế độ ăn uống đặc biệt chỉ như một loại thức ăn cho trẻ sơ sinh.
Thành phần của sữa công thức
Trước khi lựa chọn một loại sữa công thức nào cho bé, mẹ nên tìm hiểu chi tiết về thành phần, đặc điểm của loại sữa đó. Đây là điểm mấu chốt giúp mẹ lựa được loại sữa công thức phù hợp nhất cho bé. Sữa công thức có thành phần mô phỏng giống sữa với sữa mẹ, hỗ trợ trẻ phát triển một cơ thể khỏe mạnh, tăng trưởng về chiều cao và cân nặng, trí não, thị lực, hệ miễn dịch. Sữa bổ sung đạm, đường, chất béo, các vitamin, khoáng chất thiết yếu, choline, DHA, ARA, beta – glucan, prebiotic,…
Do sữa công thức bắt buộc phải tuân theo các quy định của cơ quan quản lý thực phẩm, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) yêu cầu nhà sản xuất phải cung cấp đầy đủ 29 chất dinh dưỡng cụ thể trong mỗi khẩu phân ăn của trẻ. Vì vậy mặc dù có nhiều nhãn hiệu khác nhau, bao bì, giá cả… thì các sữa công thức sẽ có thành phần giống nhau và không ai được phép thay thế các thành phần cần thiết có trong đó. Hiện tại trên thị trường có 3 loại sữa công thức cơ bản là:
Nguồn gốc của sữa công thức
Sữa có nguồn gốc từ sữa bò
Hầu hết các loại sữa công thức trên thị trường hiện nay đều có nguồn gốc từ sữa bò và được nghiên cứu sản xuất càng giống với sữa mẹ càng tốt.
Có hai loại: Sữa giai đoạn một và sữa giai đoạn hai. Sữa giai đoạn một được làm từ nước sữa (whey) và gần giống như sữa mẹ. Vì vậy, nó thích hợp cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Sữa giai đoạn hai được sản xuất với công thức dựa trên casein (tập hợp của một số protein có trong sữa động vật có vú), phù hợp với những trẻ háu ăn, cần nhiều thời gian để tiêu hóa hơn bình thường. Cho dù đã được nghiên cứu cho phù hợp với trẻ sơ sinh, nhưng các protein trong sữa giai đoạn hai không giống với sữa mẹ như các protein trong sữa giai đoạn một.
Các loại sữa công thức cho trẻ đều được bổ sung thêm sắt và vitamin D cho trẻ sơ sinh (thành phần có thể thiếu trong sữa mẹ) và có chứa lactose (sữa và đường).
Thông thường sữa bò không thích hợp cho trẻ sơ sinh (dưới 6 tháng tuổi) vì nó có chứa các thành tố mà cơ thể trẻ chưa đủ khả năng chuyển hóa được. Vì thế mẹ không nên cho con uống sữa tươi thông thương cho đến khi bé được ít nhất 12 tháng tuổi.
Sữa có nguồn gốc từ sữa dê
Về hàm lượng dinh dưỡng, các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa dê cũng được đánh giá cao tương tự như với sản phẩm có nguồn gốc từ sữa bò. Do đó, trong trường hợp bé không thích sữa bò, mẹ có thể thử chuyển sang sữa dê để giúp con thay đổi khẩu vị. Tuy nhiên, đối với các bé trên 1 tuổi, sữa dê không được đánh giá cao bởi hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất, nhất là sắt thấp hơn so với sữa bò.
Sữa có nguồn gốc từ đậu nành
Là loại sữa công thức bao gồm hỗn hợp của các loại đường, protein, đậu nành, vitamin và khoáng chất. Đây là sản phẩm sữa công thức đặc biệt chỉ dành cho các bé bị dị ứng với protein trong sữa bò hoặc không dung nạp lactose. Ngày nay có khoảng 20% trẻ sử dụng loại sữa này. Lưu ý, mẹ không nên chọn sữa có nguồn gốc đậu nành cho bé trừ khi có lời khuyên của bác sĩ.
Một số cha mẹ nghĩ rằng đậu nành sẽ làm cho trẻ bị đầy hơi, khó chịu, hoặc đau bụng. Thực tế không phải như vậy, việc thay đổi sữa cho bé thường không phải là nguyên nhân của các triệu chứng này. Sữa công thức đậu nành là một lựa chọn tốt nếu cha mẹ không cho bé bú mẹ và muốn bé làm quen với thực đơn chay ngay từ nhỏ. Đặc biệt không nên lựa chọn sữa đậu nành cho trẻ sơ sinh thiếu tháng hoặc có nguy cơ dị ứng thực phẩm cao.
Sữa công thức cho trẻ có nhu cầu đặc biệt
Nhóm sữa thủy phân
Là loại sữa không chứa đường lactose và protein sữa bò đã bị thủy phân nên dễ tiêu hóa, được dùng cho trẻ dị ứng với sữa bò. Bên cạnh đó, sữa còn được dùng cho trẻ sơ sinh vốn bị rối loạn tiêu hóa, ăn uống dễ bị tiêu chảy, không dung nạp được thức ăn do tiêu chảy nặng kéo dài, suy dinh dưỡng,… Do đó nếu trong trường hợp bé không được bú mẹ mà gia đình có tiền sử dị ứng thức ăn hoặc trẻ bị dị ứng với sữa bò thì mẹ nên chọn sữa đậu nành hoặc sữa thủy phân cho con.
Nhóm sữa dành cho trẻ bị trào ngược dạ dày thực quản
Một số loại sữa công thức có bổ sung tinh bột gạo hoặc chất gôm thiên nhiên có đặc tính làm sữa đặc. giúp trẻ giảm nôn trớ và nuôi dưỡng các vi khuẩn có ích trong ruột, làm tăng thể tích độ dẻo của phân, ngăn ngừa táo bón và các cơn co thắt.
Nhóm sữa cho trẻ sinh non, suy dinh dưỡng
Công thức sữa này có nhiều calo và protein, chất béo triglycerides. Tuy nhiên nếu bé rơi vào trạng thái này thì nên xin tư vấn của các bác sĩ chuyên khoa để tìm được sự lựa chọn tốt nhất.
Vai trò của sữa công thức
Sữa công thức giúp cho trẻ phát triển cơ thể khỏe mạnh, tăng trưởng chiều cao và cân nặng cho bé, trí não và thị lực tốt, tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra còn bổ sung các chất dinh dưỡng, khoáng chất thiết yếu cho trẻ phát triển toàn diện nhất.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại sữa công thức dành cho mọi lứa tuổi. Mỗi giai đoạn phát triển sẽ cần những thành phần dinh dưỡng cao thấp khác nhau. Đặc biệt là trong giai đoạn từ 3 – 10 tuổi trẻ sẽ phát triển đến 60% chiều cao. Việc bổ sung sữa công thức cho trẻ trong giai đoạn này sẽ giúp bé phát triển chiều cao toàn diện, đủ dưỡng chất thiết yếu tốt hơn việc sử dụng sữa tươi. Do đó, cha mẹ hãy cho trẻ uống 2 – 3 ly sữa bột mỗi ngày để trẻ có thêm năng lượng và dưỡng chất.
Vậy mẹ đã hiểu rõ sữa công thức là gì chưa? Đó là loại sữa có công thức giống sữa mẹ. Do đó sữa công thức tốt cho trẻ nhỏ nhưng không vì thế mà bỏ qua nguồn sữa mẹ. Chọn cho bé dùng sữa công thức hoặc sữa mẹ hoàn toàn do điều kiện và hoản cảnh của mẹ.
Bedayroi xin gửi tới cha mẹ các sản phẩm bình sữa cũng như đồ dùng ăn dặm cho bé chất lượng, đảm bảo an toàn, không gây độc hại cho trẻ. Đặc biệt các sản phẩm đều nhận được chứng nhận FDA của Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ về độ an toàn khi sử dụng.
Sữa công thức là gì?
Sữa công thức (Baby formula) hay sữa bột trẻ em, được sản xuất để làm thức ăn cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới 12 tháng tuổi. Sữa công thức có thành phần giống công thức hóa học của sữa mẹ nên có thể thay thế hoàn toàn hoặc một phần cho sữa mẹ.
Ngoài ra, nếu xét theo nghĩa rộng hơn thì sữa công thức cũng có thể được hiểu là một loại thực phẩm dành cho trẻ bú bình hoặc ăn các thức ăn từ bột (trộn với nước) hay chất lỏng. Đây là một thực phẩm mà dành sử dụng chế độ ăn uống đặc biệt chỉ như một loại thức ăn cho trẻ sơ sinh.
Thành phần của sữa công thức
Trước khi lựa chọn một loại sữa công thức nào cho bé, mẹ nên tìm hiểu chi tiết về thành phần, đặc điểm của loại sữa đó. Đây là điểm mấu chốt giúp mẹ lựa được loại sữa công thức phù hợp nhất cho bé. Sữa công thức có thành phần mô phỏng giống sữa với sữa mẹ, hỗ trợ trẻ phát triển một cơ thể khỏe mạnh, tăng trưởng về chiều cao và cân nặng, trí não, thị lực, hệ miễn dịch. Sữa bổ sung đạm, đường, chất béo, các vitamin, khoáng chất thiết yếu, choline, DHA, ARA, beta – glucan, prebiotic,…
Do sữa công thức bắt buộc phải tuân theo các quy định của cơ quan quản lý thực phẩm, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) yêu cầu nhà sản xuất phải cung cấp đầy đủ 29 chất dinh dưỡng cụ thể trong mỗi khẩu phân ăn của trẻ. Vì vậy mặc dù có nhiều nhãn hiệu khác nhau, bao bì, giá cả… thì các sữa công thức sẽ có thành phần giống nhau và không ai được phép thay thế các thành phần cần thiết có trong đó. Hiện tại trên thị trường có 3 loại sữa công thức cơ bản là:
- Sữa bột: thường được pha với nước trước khi cho trẻ uống
- Sữa dạng lỏng: thường được pha với một lượng nước tương đương
- Sữa dùng ngày: thường đắt hơn so với các loại sữa nói trên, có thể đổ vào bình sữa rồi cho trẻ dùng ngay mà không cần phải qua các bước chế biến.
Nguồn gốc của sữa công thức
Sữa có nguồn gốc từ sữa bò
Hầu hết các loại sữa công thức trên thị trường hiện nay đều có nguồn gốc từ sữa bò và được nghiên cứu sản xuất càng giống với sữa mẹ càng tốt.
Có hai loại: Sữa giai đoạn một và sữa giai đoạn hai. Sữa giai đoạn một được làm từ nước sữa (whey) và gần giống như sữa mẹ. Vì vậy, nó thích hợp cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Sữa giai đoạn hai được sản xuất với công thức dựa trên casein (tập hợp của một số protein có trong sữa động vật có vú), phù hợp với những trẻ háu ăn, cần nhiều thời gian để tiêu hóa hơn bình thường. Cho dù đã được nghiên cứu cho phù hợp với trẻ sơ sinh, nhưng các protein trong sữa giai đoạn hai không giống với sữa mẹ như các protein trong sữa giai đoạn một.
Các loại sữa công thức cho trẻ đều được bổ sung thêm sắt và vitamin D cho trẻ sơ sinh (thành phần có thể thiếu trong sữa mẹ) và có chứa lactose (sữa và đường).
Thông thường sữa bò không thích hợp cho trẻ sơ sinh (dưới 6 tháng tuổi) vì nó có chứa các thành tố mà cơ thể trẻ chưa đủ khả năng chuyển hóa được. Vì thế mẹ không nên cho con uống sữa tươi thông thương cho đến khi bé được ít nhất 12 tháng tuổi.
Sữa có nguồn gốc từ sữa dê
Về hàm lượng dinh dưỡng, các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa dê cũng được đánh giá cao tương tự như với sản phẩm có nguồn gốc từ sữa bò. Do đó, trong trường hợp bé không thích sữa bò, mẹ có thể thử chuyển sang sữa dê để giúp con thay đổi khẩu vị. Tuy nhiên, đối với các bé trên 1 tuổi, sữa dê không được đánh giá cao bởi hàm lượng dinh dưỡng và khoáng chất, nhất là sắt thấp hơn so với sữa bò.
Sữa có nguồn gốc từ đậu nành
Là loại sữa công thức bao gồm hỗn hợp của các loại đường, protein, đậu nành, vitamin và khoáng chất. Đây là sản phẩm sữa công thức đặc biệt chỉ dành cho các bé bị dị ứng với protein trong sữa bò hoặc không dung nạp lactose. Ngày nay có khoảng 20% trẻ sử dụng loại sữa này. Lưu ý, mẹ không nên chọn sữa có nguồn gốc đậu nành cho bé trừ khi có lời khuyên của bác sĩ.
Một số cha mẹ nghĩ rằng đậu nành sẽ làm cho trẻ bị đầy hơi, khó chịu, hoặc đau bụng. Thực tế không phải như vậy, việc thay đổi sữa cho bé thường không phải là nguyên nhân của các triệu chứng này. Sữa công thức đậu nành là một lựa chọn tốt nếu cha mẹ không cho bé bú mẹ và muốn bé làm quen với thực đơn chay ngay từ nhỏ. Đặc biệt không nên lựa chọn sữa đậu nành cho trẻ sơ sinh thiếu tháng hoặc có nguy cơ dị ứng thực phẩm cao.
Sữa công thức cho trẻ có nhu cầu đặc biệt
Nhóm sữa thủy phân
Là loại sữa không chứa đường lactose và protein sữa bò đã bị thủy phân nên dễ tiêu hóa, được dùng cho trẻ dị ứng với sữa bò. Bên cạnh đó, sữa còn được dùng cho trẻ sơ sinh vốn bị rối loạn tiêu hóa, ăn uống dễ bị tiêu chảy, không dung nạp được thức ăn do tiêu chảy nặng kéo dài, suy dinh dưỡng,… Do đó nếu trong trường hợp bé không được bú mẹ mà gia đình có tiền sử dị ứng thức ăn hoặc trẻ bị dị ứng với sữa bò thì mẹ nên chọn sữa đậu nành hoặc sữa thủy phân cho con.
Nhóm sữa dành cho trẻ bị trào ngược dạ dày thực quản
Một số loại sữa công thức có bổ sung tinh bột gạo hoặc chất gôm thiên nhiên có đặc tính làm sữa đặc. giúp trẻ giảm nôn trớ và nuôi dưỡng các vi khuẩn có ích trong ruột, làm tăng thể tích độ dẻo của phân, ngăn ngừa táo bón và các cơn co thắt.
Nhóm sữa cho trẻ sinh non, suy dinh dưỡng
Công thức sữa này có nhiều calo và protein, chất béo triglycerides. Tuy nhiên nếu bé rơi vào trạng thái này thì nên xin tư vấn của các bác sĩ chuyên khoa để tìm được sự lựa chọn tốt nhất.
Vai trò của sữa công thức
Sữa công thức giúp cho trẻ phát triển cơ thể khỏe mạnh, tăng trưởng chiều cao và cân nặng cho bé, trí não và thị lực tốt, tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra còn bổ sung các chất dinh dưỡng, khoáng chất thiết yếu cho trẻ phát triển toàn diện nhất.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại sữa công thức dành cho mọi lứa tuổi. Mỗi giai đoạn phát triển sẽ cần những thành phần dinh dưỡng cao thấp khác nhau. Đặc biệt là trong giai đoạn từ 3 – 10 tuổi trẻ sẽ phát triển đến 60% chiều cao. Việc bổ sung sữa công thức cho trẻ trong giai đoạn này sẽ giúp bé phát triển chiều cao toàn diện, đủ dưỡng chất thiết yếu tốt hơn việc sử dụng sữa tươi. Do đó, cha mẹ hãy cho trẻ uống 2 – 3 ly sữa bột mỗi ngày để trẻ có thêm năng lượng và dưỡng chất.
Vậy mẹ đã hiểu rõ sữa công thức là gì chưa? Đó là loại sữa có công thức giống sữa mẹ. Do đó sữa công thức tốt cho trẻ nhỏ nhưng không vì thế mà bỏ qua nguồn sữa mẹ. Chọn cho bé dùng sữa công thức hoặc sữa mẹ hoàn toàn do điều kiện và hoản cảnh của mẹ.
Bedayroi xin gửi tới cha mẹ các sản phẩm bình sữa cũng như đồ dùng ăn dặm cho bé chất lượng, đảm bảo an toàn, không gây độc hại cho trẻ. Đặc biệt các sản phẩm đều nhận được chứng nhận FDA của Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ về độ an toàn khi sử dụng.
